Page 3 - Peru Gourmet Guide 2019

Bienvenidos!
Parece que fue ayer, cuando la PERUVIAN AMERICAN CHAMBER OF COMMERCE, presentó la 1 era edición de Peru Gourmet el año 2011, bajo la Presidencia del Dr Aldo Berti y la idea del Director Aurelio del Corral, en las bellas instalaciones del Grand Bay Club en Key Biscayne.Apoyo generoso de la Asociación Manos del Sur que de la mano de Paulina Montes, su Presidente, apoya a los niños en varios países de Latinoamérica incluyendo al Peru. Gracias Paulina!
Pasaron los años y nos mudamos al Rusty Pelican para la 3ra , 4ta y 5ta Ediciones, éxito total! El apoyo a los niños cambió de organización y esta vez fue la Asociación Emergencia de Ayacucho que con su invalorable apoyo, se mejoró en organización y asistencia el evento. Los últimos 3 eventos se mudaron por razones logísticas al Country Club de Coral Gables, donde se superaron las expectativas por mucho. Las chicas de AEA supieron apoyar a Peru Gourmet y gracias al esfuerzo de sus Directoras y los nuestros, el evento que realza la comida Peruana es y sigue siendo un éxito.
Este año la responsabilidad del evento está a cargo del Past President, Sr. Alfonso Es- terripa, quien le está dando un toque especial y cibernético al evento y no dudamos del éxito del mismo.
Quiero agradecer a las Instituciones y los Sponsors que nos apoyaron desde el comienzo, gracias LATAM,Trinity Shipping Line, King Ocean, Banco de Crédito del Peru y Mincetur.Así mismo a nuestros Past Presidents, Directores y miembros que sin su valioso apoyo no hubiera Peru Gourmet alcanzado los niveles en que se encuentra, bien por el Peru!
Este año contamos con un invitado muy especial, nuestro Embajador Culinario y quien es reconocido por preparar el mejor ceviche del mundo, El chef Javier Wong. Bienvenido Chef Wong a Peru Gourmet!
Y por último a todos nuestros Chefs que están convirtiendo a Miami y la Florida en un destino culinario por excelencia, así mismo, a las empresas Peruanas de primer nivel que son el baluarte de Peru Gourmet. ¡Gracias amigos!
Ahora, que viva Peru Gourmet 2019 y nos vemos el 2020. DIsfruten!
Mario Gomez
President
Peruvian American Chamber of Commerce
Board of Directors:
Jorge Chirinos • Marisol Gomez • Monica Leon • Toribio Arce • Alfonso Esterripa • Frank Encalada • Ivan Courrejolles • Oscar Torres • Jose Ignacio Gonzalez •
• Patricia Scerpella • Marco Ruiz Tay • Mariano Llosa • Raul Gayoso • Felipe Woll • Jorge Prugue •